Februarreisrezept gelüftet!

In jedem Monat ein neues Reisrezept mit den Premiumreissorten des Weltladens Waidhofen, das wurde am Beginn der Reiskampagne „Premiumreis zu fairem Preis“ versprochen.

Versprochen und eingelöst!

Kocherlebnis mit der Tajine

Die Tajine ist ein traditionell nordafrikanisches Kochgefäß.

Auch das Gericht, das darin gekocht wird bezeichnet man als Tajine. Es werden in der nordafrikanischen Tajine sowohl deftige Gerichte mit Fleisch (meist Lamm, Huhn) und Fisch, als auch Süßspeisen zubereitet. Zum Servieren wird die Tajine auf den Tisch gestellt, und die Gäste bedienen sich direkt aus dem Keramiktopf.